L'evaporazione hè u prucessu fisicu di cunvertisce un liquidu in un gasu. Generalmente parlante, un evaporatore hè un ughjettu chì cunverta una sustanza liquida in un statu gasoso. Ci hè un gran numaru di l'evaporiatori in l'industria, è l'escaporatore usatu in u sistema di frigoriferaria hè unu di elli. L'evaporatore hè una parte assai impurtante di i quattru cumpunenti impurtanti di frigoriferu. U liquidu condensatu à pocu à pocu à a temperatura per u spaventu di u calore cù l'aria esterna, vaporizeghja è assorbe u calore, è a rializeghja l'effettu di a frigoriferazione. L'evaporatore hè cumpostu principalmente di una camera di calefactor è una camera di evaporazione. A camera di riscaldamentu furnisce u liquidu cù u calore necessariu per a vaporizzazione, è prumove u liquidu à u bollimentu è vaporizà; a camera di vaporizazione si separa completamente u liquidu di gasu dui fasi.
U vapore generatu in a camera di calefactor hà una grande quantità di scuma liquida. Dopu avè arrivatu à a camera di l'evaporazione cù un spaziu più grande, sti liquidi sò separati da u vapore per autosufficienza o l'azzione di un demister. Di solitu u demistru hè situatu à a cima di a camera di l'evaporazione.
L'evaporatore hè divisu in trè tipi secondu a pressione operativa: a pressione normale, pressurizata è decompressa. Sicondu u muvimentu di a suluzione in l'evaporatore, pò esse divisu in: tipu di circulazione. A soluzione ferrentibile passa per a superficia di riscaldamentu per parechje volte in a camera Tecola di u scantu, tippu di cale di pasticceria, tipu di riscaldamentu esterna, tippu di circulazione esterna è u tippu di circulazione ②one-Way A suluzione ebolita passa per a superficia di riscaldamentu in a camera di riscaldamentu senza circulà u li u liku cuncentratu, cum'è a tippu di film di cinema è tippu di film di cistrifugale è tipu di film fummy. ③ Tipu di cuntattu direttu. U mediu di riscaldamentu hè in cuntattu direttu cù a suluzione per trasfiriri u calore, cum'è un evaporatore di cumminazione sommerse. Durante l'operazione di l'apparechju di l'evaporazione, una quantità maiò di vapore di calefaccia hè cunsumatu. Per salvà u vapore di riscaldamentu, un dispositivu di evaporazione multi-effettu è un evaporatore di ricordamentu di vapore pò esse usatu. L'Evaporatori sò assai utilizati in l'industria chimica, ligera è altri settori.
Un vaporizzatore usatu in a medicina, anestetica di inalazione volatile sò liquidi à a temperatura ambienti. U vaporizatore pò funziona in modu efficace i liquietichi anestetichi volatili in gasu, è pò precisisce a cuncentrazione di a pruduzzione di vapore di anesta. A vapurizazione di l'anestetica richiede calore, è a temperatura versu u vaporizante hè un fattore maiò in determinazione di a vaporizzazione di l'anesta di a vuluntaria. E macchine anestia cuntemporanea aduprate evagiani di compensazione di temperatura, chì hè, u fatturu d'evimentu di a temperatura di l'estetisità di l'imperazione pò esse mantinuta custantemente siene piacè à assicurà chì l'anesta di inhalazione lascià l'evaporatore. A cuncentrazione di output hè stabile. Per via di e diverse proprietà fisiche cum'è u puntu di burlatura è a vapore saturata di una vapurizazione di volattu di diverse talyattivi, falicidori, chì ùn ponu micca esse usati in cumunu. I vappieri di e machine anestesia muderne fora di u circuitu di respirazione anestesia, è sò cunnessi cun un flussu di ossigenu separatu. U vapore anesteticu evaporatu hè mischju cù u flussu di aria principale prima di esse inalatu da u paziente.